Ofrécense aquí obxectos de coñecemento documentais, gráficos e/ou audiovisuais que ofrecen información sobre diversos sectores e temáticas. Use a busca por palabras ou os filtros de busca para acceder a obxectos actuais de coñecemento audiovisual e documentais útiles para a súa implementación.
Se tes algunha dúbida ou suxestión, podes contactar connosco aquí.
A tecnoloxía e a dixitalización a través de diferentes ferramentas como blockchain, ferramentas TIC ou Big Data, constitúen solucións eficientes para optimizar a trazabilidade, a seguridade alimentaria, e evitar fraudes e competencia desleal en toda a cadea de subministración.
Documento con indicadores económicos do sector apícola en España.
O obxectivo do estudo é caracterizar a estrutura produtiva do sector ovino de leite en España.
Sete variedades de granada están a ser estudadas nunha explotación colaboradora situada na comarca murciana de Cabezo de Torres, dentro da xurisdición da Oficina Agraria Rexional da Huerta de Murcia.
Inventario de proxectos innovadores executados por grupos operativos supraautonómicos da Asociación Europea de Innovación para a produtividade e a sustentabilidade agrarias do Programa Nacional de Desenvolvemento Rural (PNDR) 2014-2022, submedida 16.2.
Tradución ao inglés dunha recompilación de proxectos desenvolvidos a través de Programas de Desenvolvemento Rural, grupos operativos e proxectos innovadores que traballan na trazabilidade nos sectores agroalimentario, gandeiro, agrícola e forestal.
Conxugar a innovación no mundo rural mediante a transferencia tecnolóxica e a utilización de sistemas silvopastoriles para a produción de carne de porco autóctona do cepo celta que dan lugar a produtos de calidade diferenciadora mediante o aproveitamento de recursos propios que permitan prácticas sustentables e respectuosas co medio ambiente dentro do ámbito agrario e sectores forestais mediant
"O Dossier Técnico no 123: "Grupos Operativos en Cataluña. Convocatoria 2018" está dedicado aos Grupos Operativos desenvolvidos no marco do Plan Estratéxico da PAC (PEPAC 2023-2027), e tendo en conta os Sistemas de Coñecemento e Innovación Agrícola, tamén coñecido como AKIS (Sistema de Coñecemento e Innovación Agrícola).
Esta publicación é unha recompilación de Grupos Operativos e Proxectos Innovadores no ámbito da trazabilidade nos sectores agroalimentario, agrícola, gandeiro e forestal en España e Europa.
Esta publicación é unha recompilación de Grupos Operativos e Proxectos Innovadores no ámbito da comercialización nas industrias agrícola, gandeira, forestal e agroalimentaria en España e Europa.
O Dossier Técnico núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatoria 2018” está dedicada aos Grupos Operativos desenvolvidos no marco do Plan Estratéxico da PAC (PEPAC 2023-2027), e inclúe os Sistemas de Coñecemento e Innovación Agraria, vinculados tamén ao AKIS (Sistema de Coñecemento e Innovación Agrícola).
O Observatorio de Consumidores de Alimentos do EIT elabora regularmente informes de investigación e estudos sobre a percepción dos consumidores sobre os alimentos.
Preséntanse os resultados dun ensaio experimental no ámbito do Proxecto Transforma PR.TRA23.TRA2023.002 (SOSDEGAN) Innovacións para a Xestión Sostible dos Recursos Pasturís e Pecuarios en Dehesas e Sistemas Semiextensivos de Andalucía, no módulo de gandería.
Os alimentos listos para consumir teñen unha gran demanda na sociedade actual dos países desenvolvidos debido aos cambios no estilo de vida que se produciron nas últimas décadas. Entre estes alimentos destacan as verduras cociñadas. Os tratamentos térmicos aos que se someten producen cambios físicos, químicos e nutricionais que cómpre caracterizar.
Os cultivos emerxentes son aqueles cuxa superficie está a medrar significativamente debido ao seu alto potencial de rendemento, á súa boa adaptación ás condicións agroclimáticas e ao seu constante crecemento na demanda e no prezo.
Os amorodos son unha froita moi perecedoira; a súa pel delicada pode deteriorarse facilmente durante a colleita e o transporte, o que os fai moi susceptibles ao ataque de fungos. Ademais, a alta taxa de respiración da froita fai que madure rapidamente, perdendo auga e turgencia. Unha boa xestión poscolleita é esencial para que a froita sexa aceptada polos consumidores.
A trazabilidade defínese como "a capacidade de atopar e seguir o rastro dun produto alimenticio en todas as etapas da súa produción, procesamento e distribución". Este documento ofrece directrices para implementar un sistema de trazabilidade para as hortalizas e tamén mostra un exemplo dunha plantación de pementos.
O leite ten unha composición variada (proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais), é altamente dixerible e utilizable polo corpo humano e moi axeitado para a produción doutros produtos alimenticios.
A calidade dos amorodos acabados de colleitar e poscolleitar é un factor moi relevante para o seu éxito comercial. Polo tanto, neste traballo, o noso obxectivo foi avaliar a calidade organoléptica, funcional e poscolleita dunha selección de 16 variedades de amorodo de 11 programas de mellora diferentes en tres sistemas de cultivo.
Este documento presenta un informe sobre as actividades levadas a cabo polo centro de recollida de esperma IFAPA Hinojosa del Duque durante o ano 2014, a través dun contrato de investigación coa Asociación de Criadores de Cabras Payoya (ACAPA).