Mediateca

L´objectiu de l´estudi és caracteritzar l´estructura productiva del sector oví de llet a Espanya.

El Quadern digital d'explotació agrícola (CUE) és una de les eines adreçades a professionals agraris per optimitzar-ne la producció i simplificar la gestió de les seves explotacions.

L'activitat ramadera a Espanya està subjecta a normatives cada cop més unificades i en línia amb les directrius europees. Aquest vídeo permet entendre el perquè de les normes d'ordenació ramadera, que pretenen agrupar tots els requisits adreçats a professionals de la ramaderia, facilitar-ne la tasca, augmentar l'eficiència i garantir la sostenibilitat.

Medi agrari i medi ambient no només poden coexistir, sinó que són els millors aliats per assegurar mútuament el futur.

us reptes i desafiaments del sector formatger espanyol és una publicació, promoguda per Cajamar, amb la col·laboració de l'Organització Interprofessional Làctia (InLac), pretén ser un text de referència per a qualsevol persona que tingui interès en el món del formatge, ja sigui des de la perspectiva social com a consumidor, tecnològica com a elaborador, econòmica com a productor o comercia

L'evidència acumulada en els darrers anys assenyala que el llop ibèric (Canis lupus signatus) mostra una ecologia tròfica molt adaptable, que inclou la depredació i el consum de carronya de bestiar domèstic. Igual que en altres contextos, la pèrdua de caps de bestiar per depredació és un dels principals factors desencadenants de conflictes al voltant de la presència del llop.

Podcast de la Reial Federació Espanyola d'Associacions de Bestiar Select (RFEAGAS) que mostra la realitat d'un sector que combina tradició, sostenibilitat i tecnologia d'avantguarda.

La revista de la Xarxa PAC

Com pot tenir cura de la ramaderia extensiva el medi ambient i accedir a ajudes europees? Els ecorregimens són pràctiques voluntàries que milloren el rendiment ambiental i climàtic al camp. En aquest vídeo de la Xarxa PAC, us mostrem dos exemples reals aplicables a la ramaderia extensiva

Inventari de projectes innovadors executats per grups operatius supraautonòmics de l'Associació Europea per a la Innovació per a la productivitat i sostenibilitat agrícola del Programa Nacional de Desenvolupament Rural (PNDR) 2014-2022, submesura 16.2.

Dos anys de vigència del PEPAC 2023-2027 semblen estar consolidant la implantació dels règims a favor del clima, el medi ambient i el benestar animal, coneguts com a ecorregimens, una de les seves principals innovacions normatives d'aquest període.

Traducció a l'anglès d'una recopilació de projectes desenvolupats a través dels fons FEADER, grups operatius i projectes innovadors que treballen en màrqueting al sector agrícola, ramader, forestal i indústries agroalimentàries.

"El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles , també coneguts com AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).

En aquest taller en línia, organitzat per QuantiFarm en col·laboració amb EUFRAS, el 28 de novembre del 2024, agricultors, consultors rurals i altres parts interessades van tenir l'oportunitat d'aprofundir en:

El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles, també coneguts com a AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).

Tradicionalment, els formatges en salmorra s'han elaborat als països del Mar Mediterrani i alguns de propers als Balcans, i es caracteritzen per aplicar-se una etapa final de maduració i conservació submergits en salmorra, que li confereixen la seva fermesa i notes salines i àcids característiques.

Es mostren els resultats d'un assaig experimental a l'àmbit del Projecte Transforma PR.TRA23.TRA2023.002. (SOSDEGAN) Innovacions per al maneig SOStenible de recursos pastables i RAMaders a Deveses i sistemes semiextensius d'Andalusia, al mòdul de ramaderia. L'objectiu va ser comprovar el possible ús de la Termografia en el diagnòstic precoç de mamitis en bestiar cabrum.

Els formatges elaborats mitjançant coagulació làctica, són originaris de França, on s'elaboren a partir de llet de cabra principalment, a causa del potencial productiu del bestiar cabrum que existeix a aquest país.

La mantega artesana de vaca, cabra i ovella és un producte de gran valor que cada cop més empreses làcties elaboren, ja sigui utilitzant la nata procedent del desnatat de la llet o lactosèrum destinats a l'elaboració de productes lactis, o mitjançant l'adquisició de la nata a terceres empreses.

Aquest document presenta una memòria de les actuacions realitzades per la deixalleria de l'IFAPA Centre d'Hinojosa del Duc durant l'any 2014, mitjançant contracte de recerca amb l'associació de criadors de raça caprina Payoya (ACAPA).