Cours de formation

Cours en présentiel (28 heures) + plateforme en ligne à votre convenance (10 heures) + auto-apprentissage à votre convenance, sans obligation de connexion (12 heures) 1re édition - Madrid Plateforme ouverte de L1 à M16 juin. Accès à tout moment, pendant au moins 10 heures. Cours en présentiel à Madrid, du 2 au 4 juin, du 9 au 11 juin et le 16 juin

Formation destinée à tous ceux qui souhaitent acquérir des compétences et des connaissances spécifiques leur permettant de garantir la qualité et la sécurité des produits laitiers, ainsi que de se conformer à la réglementation en vigueur dans le secteur : Professionnels du secteur laitier : personnes travaillant déjà dans l’industrie laitière

Adressé à... Ce message s'adresse aux professionnels de l'industrie laitière et à toutes les personnes intéressées par l'acquisition de connaissances relatives à la technologie et à la production des yaourts et des laits fermentés. Objectifs Comprendre les caractéristiques physicochimiques et microbiologiques des yaourts et des laits fermentés et