Chercheur

Document présentant les premiers résultats d'un essai évaluant la possibilité de produire des vins mousseux biologiques à partir de raisins Pedro Ximénez et Tempranillo en utilisant des méthodes traditionnelles de vinification …

Document décrivant le développement d'une méthode directe et non destructive de détermination de la surface foliaire d'un vignoble. Cette méthode peut être utilisée par les viticulteurs de la région de Montilla-Moriles comme méthode de référence pour le …

Ce document présente les résultats de la campagne 2015 sur le potentiel productif du cépage local Gordal. Il analyse différentes techniques de vinification et évalue leur impact sur les caractéristiques physiques, chimiques et sensorielles des vins. Il …

Document décrivant un essai de conservation de vins mousseux biologiques du cépage Pedro Ximénez, après dégorgement des vins à l'aide de différents …

Document décrivant un essai de vieillissement statique de deux types de vinaigre dans des fûts de chêne américain et français neufs et …

Document détaillant l'élaboration des vins rosés et les résultats obtenus avec le cépage Cabernet Sauvignon lors de quatre campagnes consécutives (2011-2014), y compris le temps de …

Document détaillant l'élaboration des vins rosés et les résultats obtenus avec le cépage Merlot lors de quatre campagnes consécutives (2011-2014), y compris le temps de …

Document détaillant l'élaboration de vins rosés et les résultats obtenus avec le cépage Tempranillo au cours de quatre campagnes consécutives (2011-2014), y compris le temps de …

Document optimisant le temps de macération pour l'élaboration d'un vin rosé à partir du cépage Pinot Noir. Il détaille la production de vins rosés et les résultats obtenus avec ce cépage lors de quatre vendanges consécutives …

Document optimisant le temps de macération pour l'élaboration d'un vin rosé à partir du cépage Syrah. Il détaille la production de vins rosés et les résultats obtenus avec ce cépage lors de quatre vendanges consécutives …

Document proposant un modèle d'évaluation des systèmes d'irrigation localisés pour les parcelles en pente dans la culture commerciale de …

Document présentant les résultats d'un essai réalisé en 2017 visant à comprendre l'effet de la pente du terrain sur l'uniformité de l'irrigation et le rendement d'une culture de framboises dans une ferme commerciale de la province de …

Ce document fournit des directives générales pour la planification de l'irrigation des oliveraies en fonction de différents scénarios pluviométriques durant la saison d'irrigation 2015. Les précipitations dans les oliveraies andalouses au cours de la …

De par sa diversité et son étendue territoriale, l'Andalousie abrite de nombreux cépages minoritaires, offrant à la viticulture locale l'opportunité de diversifier sa production viticole. Entre 2020 et 2022, une identification moléculaire a été réalisée …

En raison du changement climatique, un réchauffement important est attendu en Europe du Sud, avec des hausses significatives des températures estivales moyennes (en hausse de 6 °C par rapport à la fin du siècle) et des baisses substantielles des …