Cercador

Durant les darreres dècades s'ha fet palès que els vins de les veremes actuals i les venidores, patiran alteracions químiques i microbiològiques a causa dels efectes del canvi climàtic. Els canvis de maduració del raïm estan produint mosts amb major …

Els polisacàrids són les principals macromolècules de naturalesa col·loïdal presents en el vi. Aquests compostos tenen un paper fonamental en l'estabilització d'altres molècules en solució, modificant així el processament i les propietats organolèptiques …

L´ús de llevats autòctons per a la producció de vins és una eina per defensar la tipicitat d´una regió particular. La selecció de llevats autòctons apropiats assegura el manteniment de les característiques enològiques simulant la fermentació alcohòlica …

El vi és un producte alcohòlic que s'ha produït a tot el món durant els darrers mil·lennis amb molt pocs canvis en el seu procés de producció fins al segle passat. Durant les darreres dècades, les vinyes han patit els efectes del canvi climàtic actual com …

La fertirrigació és la tècnica que permet la distribució dels fertilitzants conjuntament dissolts amb laigua de reg. Aquesta tècnica, que es pot utilitzar amb els diferents sistemes de reg, està totalment estesa en el cas del reg per …

El microbioma del raïm és un factor clau que impacta la composició i aroma del vi. La biodiversitat autòctona del raïm està vinculada a la petjada microbiana responsable de les propietats enològiques distintives de cada regió, coneguda com el terroir …

Període crític, estats més vulnerables, mètodes de seguiment, etc. …

França sempre ha estat vista com un país de petites i mitjanes explotacions agràries, autònomes i gestionades pel titular i la família. El model d'agricultura familiar, consolidat i reforçat durant el període de modernització que va tenir lloc després de …

L'entrada en vigor del Reglament 2016/2031 ha suposat la introducció de nombrosos canvis legislatius. Entre ells, la classificació de les plagues en quarantenàries, prioritàries i regulades no quarantenàries. Aquesta classificació la estableix la Unió …

En els darrers anys, Eurytoma amygdali s'ha estès pel territori de la Comunitat Autònoma d'Aragó de manera similar a com ho està fent a altres zones espanyoles, i és previsible que aquesta expansió continuï. Actualment no estan disponibles atraients a …

El cultiu de cereal està lligat a la història de l'home. És una de les activitats agrícoles més antigues i esteses al món. Els cereals, com el blat, l'ordi i el sègol, són la base de l'alimentació d'una gran quantitat de persones i animals a tot el …

Els clarificants són substàncies utilitzades durant el procés de vinificació per millorar la claredat i estabilitat dels vins. Els diferents clarificants poden alterar la capacitat de remoció de manera diferent. En aquest estudi, es va analitzar …

El Reglament Base de Sanitat Vegetal adopta una nova classificació de les plagues associades a vegetals, productes vegetals i altres objectes. Aquesta classificació, desenvolupada als capítols II i III de l'esmentat Reglament (UE) 2016/2031, permet una …

Legislació i directrius per a l'operador professional …

Perquè aparegui una població de males herbes resistents calen dos factors principals: -Haver aplicat una matèria activa d'un herbicida de forma consecutiva durant diversos anys - Que l'espècie de mala herba en concret tingui la propensió a generar …