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La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y vinos dulces.
La extracción del aceite de oliva por métodos físicos produce grandes cantidades de aguas de lavado de aceites y aceitunas. Siendo almacenadas en grandes balsas para su evaporación, careciendo de cualquier aprovechamiento.
La finalidad de este material docente de “Enfermedades de los frutales de hueso y su manejo en Producción Integrada” es ayudar y orientar a agricultores y asesores para conseguir implantar los principios de gestión integrada de enfermedades siguiendo el Plan de Acción Nacional para el Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios, y complementar la guía de gestión integrada de plagas de frutales d
La cubierta vegetal viva está considerada como el sistema de manejo del suelo más adecuado, salvo en aquellos casos en los que no se pueda hacer un adecuado control de la misma.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. En este documento se informa sobre su distribución, biología, daños que causa, y medidas de control existentes.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad. Este documento, además de describir las principales características de las avispillas productoras de agallas, aporta información sobre el control ejercido sobre la plaga de la avispilla del castaño por parasitoides autóctonos.
La ayuda agroambiental vinculada al olivar se conoce como Operación 10.1.7. Sistemas Sostenibles de Olivar.
La calidad del producto y la satisfacción del consumidor son elementos prioritarios para los citricultores. Por ello, en el presente trabajo se dan a conocer los parámetros que definen la calidad, tanto morfológica como organoléptica, de los frutos cítricos.
La cochinilla blanca (Aulacaspis tubercularis) es la plaga más importante del mango en el Sur de España, y una de las más dañinas a nivel mundial. Aquí se proponen las bases para su gestión integrada. Se realiza una descripción de la plaga y se aportan datos sobre su biología y los síntomas y daños que produce.
La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es una plaga principal para el cultivo de los castaños que compromete seriamente su rentabilidad.
Existe una necesidad de análisis para el apoyo en la toma de decisiones relativas a la política agroambiental. En este estudio se analizan las preferencias de los olivicultores andaluces respecto de dicha política, especialmente en relación a la adopción de superficie de interés ecológico (SIE) y de prácticas agroambientales.
Factores como el tipo y concentración de inóculo del patotipo defoliante de Verticillium dahliae en riego, las heridas radicales del olivo y el número de campañas de riego son considerados por sus efectos sobre la Verticilosis en el cultivar ‘Picual’ y la densidad de inóculo residual del hongo en el suelo.
Hoy día las demandas del sector agrícola se orientan hacia la búsqueda de sustancias activas no tóxicas, naturales y útiles para la protección o estimulación de cultivos desarrollados bajo condiciones no idóneas, como las que registran en zonas de clima cálido. España se sitúa a la cabeza de los países con mayor superficie de viña cultivada del mundo.
Hoy en día siguen existiendo especies de artrópodos que se comportan como plagas importantes para los cítricos en otras regiones del mundo, y que aún no están presentes en nuestra zona de cultivo.
Este material ha sido elaborado con el objetivo de proporcionar una visión detallada de la plaga Scirtothrips aurantii . Incluye aspectos como su distribución geográfica, ciclo biológico, métodos de detección y monitorización, y estrategias actuales de manejo integrado.
Este trabajo analiza la demanda de aceites de oliva de calidad certificada en Andalucía, centrándose en diferentes Sistemas de Calidad Certificada disponibles para el consumidor andaluz: producción integrada, agricultura ecológica, huella de carbono, precio justo, ISO 9001, ISO 14001, Globalgap, entre otros.
Este estudio analiza la red de transferencia de conocimiento de la transformación digital del sector olivarero andaluz, mediante la metodología de Análisis de Redes Sociales (ARS) que permite determinar la importancia y posición de los agentes implicados, el sentido e intensidad de las relaciones entre ellos, así como describir la estructura de la red que conforman, para conocer la situación y
Este manual dedicado a la poda del olivar, aborda aspectos relativos a esta técnica del cultivo del olivar con el objetivo de capacitar al olivarero en la toma de decisiones necesarias para lograr un óptimo manejo de esta práctica. Índice: UD 1: Aspectos generales de la poda del olivar; UD 2: Poda del olivar en vaso; UD 3: Poda del olivar en seto.
Este documento describe y expone una serie de recomendaciones sobre las prácticas de poda en olivar a realizar una que la plantación ha alcanzado el periodo productivo.
Este documento muestra un nuevo modelo de sistema de cultivo en cítricos llamado Superintensivo, es decir, plantaciones de alta densidad con árboles de reducido vigor con unas 2.200 plantas/hectárea aproximadamente, marcos de plantación más estrechos y formación en setos mediante el empleo de la poda mecanizada, orientado a la recolección mecanizada con equipos cabalgantes sacudidores de follaj