Proxecto AGROALNEXT JELLYS: Mellora da vida útil da xelatina a escala piloto Proxecto Desenvolvemento de fórmulas, proceso de fabricación a escala de planta piloto e ficha técnica do produto para un prototipo de xelatinas (cóctel encapsulado en xelatina), que permite prolongar a súa vida útil ao estabilizar as súas características …
Proxecto AGROALNEXT LACTEOSNACK: Desenvolvemento dun aperitivo a partir de subprodutos de queixo mediante tecnoloxía de microondas ao baleiro Proxecto Realizarase un experimento, nun ambiente controlado e a pequena escala, para validar que os subprodutos do queixo curado poden transformarse nun aperitivo atractivo e nutritivo mediante a tecnoloxía …
Proxecto AGROALNEXT ALIMAR: Alimentos mariños, avaliación e transformación de subprodutos mariños para a súa aplicación nas industrias alimentaria, cosmética e farmacéutica Proxecto Os produtos do mar poden beneficiarse das melloras tecnolóxicas aplicadas á valorización dos descartes de peixe, promovendo a súa reutilización e …
Proxecto AGROALNEXT EX2510LACTOSAH: Definición do proceso de produción de ácido hialurónico (HA) a escala de laboratorio mediante fermentación a partir de soro de leite valorizado como substrato Proxecto Desenvolver un proceso biotecnolóxico sostible e eficiente para producir ácido hialurónico utilizando o soro de leite como substrato de fermentación, transformando un produto residual contaminante da industria queixeira nun recurso valioso para os …
Proxecto AGROALNEXT LACTOPLA: Valorización de soro de leite para a produción de PLA Proxecto Proxecto que ten como obxectivo engadir valor ao soro de leite, un subproduto do sector lácteo, para a xeración dun ácido poliláctico (PLA) de alta densidade e rendible, que logo se poida adaptar para o seu uso en diversas aplicacións de alta gama …
Proxecto AGROALNEXT MOUSHEL: Desenvolvemento da fórmula e do proceso de fabricación dun produto a base de polpa de froita Proxecto Desenvolvemento dunha mousse a base de polpa de froita, libre de alérxenos e vegana, cunha textura similar á mousse de chocolate, cor atractiva e longa palatabilidade, formulada e procesada para a súa viabilidade industrial a temperatura …
Proxecto AGROALNEXT E-SMOO: Enriquecemento de batidos deshidratados con extractos polifenólicos de romeu e salvia mediante unha nova técnica de aglomeración Proxecto O proxecto desenvolve batidos en po enriquecidos con extractos polifenólicos naturais de salvia e romeu, empregando a tecnoloxía de aglomeración por pulverización. A súa incorporación, bioaccesibilidade, capacidade antioxidante e estabilidade durante o …
Proxecto AGROALNEXT: Desenvolvemento e validación de nanomateriais e sensores para promover a competitividade do sector agroalimentario Proxecto N&S4AGRO ten como obxectivo mellorar o rendemento, a sustentabilidade e a seguridade do sector agroalimentario …
Proxecto AGROALNEXT: Desenvolvemento, validación e comercialización de novos biofertilizantes peletizados baseados na redución da biodegradación de residuos e subprodutos agroalimentarios, incluíndo microorganismos beneficiosos nun contorno de economía circular e orientados á agricultura. Proxecto O proxecto ECO-BIO-FERTIPELLETS desenvolve biofertilizantes peletizados mediante a agrocompostaxe de residuos e subprodutos agroalimentarios. …
Proxecto AGROALNEXT: Horticultura sostible, resiliente e saudable mediante o uso de portaenxertos e rotacións de especies de alto valor e novos usos de cultivos hortícolas infrautilizados Proxecto O proxecto HORTNEXT ten como obxectivo un sector agroalimentario máis verde e saudable no leste de España. …
Proxecto AGROALNEXT: Desenvolvemento dunha viticultura sostible mediante o uso de novas variedades resistentes a enfermidades (oídio e mildiu) e á escaseza de auga Proxecto O proxecto promove a mellora xenética das uvas para viño, avaliando novas variedades máis resistentes ao oídio e ao mildiu e mellor adaptadas á escaseza de auga e ás altas temperaturas, favorecendo unha viticultura máis sostible e rendible adaptada ao …
Proxecto AGROALNEXT ENODATALAKE: ENODATALAKE: Desenvolvemento de plataformas para o almacenamento, xestión e procesamento de datos de I+D+i Proxecto Espazo sectorial de datos e servizos, para a reutilización e valorización dos datos xerados pola cadea de valor do sector vitivinícola co fin de desenvolver traballos de investigación e xerar produtos e servizos que axuden aos axentes que conforman o …
Proxecto AGROALNEXT: Implementación dun modelo de produción agrícola sostible Proxecto Proxecto de Produción Agrícola Sostible incluído no programa Agroalnext da Rioxa. Experiencias piloto para a avaliación da sostibilidade desenvolvidas en explotacións agrícolas da Rioxa cuxos principais cultivos son a pera ou a …
Proxecto AGROALNEXT: Valorización de subprodutos da produción de aceite de oliva de acordo cos principios da bioeconomía Proxecto O proxecto ten como obxectivo engadir valor ao bagaço de oliva, un subproduto contaminante da industria do aceite de oliva, que é rico en compostos bioactivos e nutrientes. Propóñense estratexias para o seu uso en sectores como a alimentación e a …
Proxecto AGROALNEXT: Uso da fertirrigación con osíxeno como nova práctica para axudar á xestión do solo con labranza mínima combinada con técnicas de rego subterráneo no cultivo de limoeiros tipo 'Fino' de colleita temperá e como estratexia para mellorar a rendibilidade e a sustentabilidade ante as novas condicións do cambio climático. Proxecto O proxecto avalía a aplicación de fertirrigación con osíxeno e peróxido de hidróxeno en limoeiros 'Fino 49' baixo rego subterráneo para mellorar a osixenación das raíces e o desenvolvemento do cultivo. O seu obxectivo é optimizar o uso da auga e garantir …
