Eventos

Enoforum es un congreso técnico-científico y una feria dedicada a bodegas y empresas vinícolas. Objetivo: reunir a empresas proveedoras, investigadores, enólogos y técnicos de bodega y viñedo para presentar las más recientes innovaciones y nuevas tecnologías aplicables al sector. Enoforum, tanto por el número de ponentes como de participantes, es el mayor congreso técnico dedicado al sector vitícola y enológico. Para su 23ª edición, el evento regresa a Feria de Zaragoza los días 20 y 21 de mayo de 2026. EL CONGRESO​ En Enoforum surge del encuentro entre: La investigación pública, de la que a menudo nacen las ideas que dan origen a nuevas tecnologías. Las empresas proveedoras, cuyos departamentos de I+D+i transforman ese conocimiento en innovaciones aplicables a gran escala. Los técnicos vitícolas y los enólogos, que como usuarios finales pueden aportar experiencia práctica, identificar necesidades reales y proponer nuevos requisitos. Durante Enoforum se facilita la interacción entre estos 3 pilares de la innovación, ofreciendo a todos los participantes la oportunidad de contribuir positivamente a la evolución y al progreso del sector vitivinícola. Enoforum reserva también un espacio destacado en del programa para que las empresas proveedoras presenten sus soluciones y novedades tecnológicas. y es una oportunidad única para dar a conocer los resultados de proyectos de investigación y para la transferencia de innovación a una audiencia amplia y altamente cualificada de expertos. Para más información: esp@enoforum.eu

Jornada de especialización presencial y gratuita “Horticultura en invernadero: tecnología, eficiencia y futuro”, en la que se abordan las claves para optimizar la producción hortícola en invernadero: gestión eficiente del agua, control de plagas y enfermedades, robotización y herramientas digitales, y visión estratégica del sector hortofrutícola en el sureste español. La jornada práctica está orientada a profesionales del sector hortícola que quieren mejorar sus resultados y mantenerse a la vanguardia de la producción en invernadero. La jornada se desarrollará en la Estación Experimental de Cajamar Las Palmerillas. Contexto de la Jornada: El invernadero es uno de los sistemas de producción hortícola más eficientes y competitivos del mundo, pero también uno de los que exige mayor dominio técnico y capacidad de adaptación. Los avances en gestión del agua, control de plagas, robotización, manejo del clima y tecnología de cultivo abren nuevas oportunidades para quienes trabajan en este sector, y también nuevos retos para optimizar la producción hortícola bajo cubierta: Gestión eficiente del agua de riego: manejo del recurso hídrico como palanca de sostenibilidad y competitividad. Control de plagas y enfermedades: estrategias de control biológico, herramientas de monitorización y protección vegetal sostenible. Robotización y herramientas digitales especializadas en invernaderos: soluciones tecnológicas que están transformando los procesos productivos y con especial atención a las herramientas disponibles en Plataforma Tierra. Visión del sector hortofrutícola en el sureste español: análisis de la situación actual y los principales factores que condicionan la competitividad de las explotaciones. PROGRAMA 09:00 h. - Inauguración. Sergio Ruiz Cervilla. Director territorial de Cajamar en Almería 09:10 h. - Visión del sector hortofrutícola en el sureste español Juan Carlos Pérez Mesa. Catedrático de Organización de Empresas de la Universidad de Almería 09:40 h. - Bloque I. Uso eficiente del agua de riego. Modera: Juan Carlos Gázquez Garrido, Director adjunto de Cajamar Innova Gabriel Giménez Crespo. Cofundador y CTO Agualytics Tecnología del Agua, S.L. José Antonio Fernández, Presidente de la Federación de Regantes de Almería (FERAL) Juan Francisco Restoy Pérez, Horticultor de agricultura intensiva en El Ejido Joaquín Soriano Fernández, CEO y cofundador de Ikos Tech 10:25 h. - Bloque II. Nuevas estrategias...

SICampo es una experiencia de alta calidad que conecta a los asistentes con el campo de manera auténtica con actividades y exposiciones que muestran la riqueza y la diversidad del campo. Se puede disfrutar de catas y mercados, exposiciones de ganado selecto, exhibiciones y gran variedad de actividades. SICampo es un evento que se ha consolidado como un referente para acercar el campo a la ciudad, poniendo en valor ante la sociedad urbana la importancia del mundo rural y su papel esencial en nuestro presente y futuro. SICampo será inaugurado por Pedro Rollán Ojeda, presidente el Senado de España, el próximo 8 de mayo de 2026 a las 12:00 horas. Este proyecto tiene como objetivo promover los logros del campo, atraer inversión y mostrar sus oportunidades, invitando al público a conocer y valorar sus dimensiones, desde las tradiciones hasta los proyectos transformadores. Actividades 🌾 Conectar de forma genuina con las raíces del campo a través de actividades diseñadas para mostrar su verdadera diversidad 🍷 Disfrutar de exclusivas catas y recorre mercados repletos de productos locales que celebran el sabor de nuestra tierra 🐂 Admirar la majestuosidad de nuestras exposiciones de ganado selecto, un escaparate de la mejor crianza y cuidado animal 🏇 Sorprenderte con exhibiciones dinámicas y una variada agenda de actividades que rinden homenaje al trabajo del campo CONTACTO: sicampo@sicampo.es | FAQs -SiCampo 2026

Feria agrícola y ganadera de Castilla La-Mancha EXPOVICAMAN, Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-La Mancha, celebra este 2026 su 42 edición. Se trata, sin ninguna duda, de la feria del sector agrícola y ganadero más importante de Castilla-La Mancha, y una de las más importantes a nivel nacional. Para seguir escribiendo su propia historia, EXPOVICAMAN vuelve a firmar el Recinto Ferial de Albacete como ubicación del evento. El recinto, como ya conocemos, nace para la celebración de la feria agrícola y ganadera de la ciudad, por lo que se convierte en el espacio más emblemático y singular para acoger esta feria. Una fusión perfecta entre tradición e innovación que harán, un año más, de esta feria el evento más importante del sector en nuestra región. HORARIO: Jueves, viernes, sábado y domingo. LUGAR: Recinto Ferial de Albacete

El próximo 7 de mayo de 2026, el sector agroalimentario tiene una cita clave en Madrid con la celebración de la jornada “La Agricultura y la alimentación en el horizonte 2040”, organizada por la Fundación Foro Agrario junto al Instituto de la Ingeniería de España y la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos. El encuentro tendrá lugar en la sede del Instituto de la Ingeniería de España (calle General Arrando, 38), en horario de 9:15 a 14:15 horas, y podrá seguirse tanto de forma presencial como online a través del canal de YouTube del Instituto. Un análisis estratégico del futuro agroalimentario La jornada nace con el objetivo de reflexionar sobre los retos y oportunidades del sector agroalimentario a medio y largo plazo, en un contexto marcado por factores como el cambio climático, la digitalización, las políticas públicas, el mercado y los hábitos de consumo. Tal y como recoge el programa, el futuro del sector dependerá de la capacidad para equilibrar competitividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria, impulsando transformaciones tanto en la producción agraria como en la industria alimentaria y el consumo . En este sentido, se abordarán desafíos clave como el relevo generacional, la transición hacia modelos más sostenibles, la innovación tecnológica y la creciente demanda de profesionales cualificados. Un programa centrado en innovación, mercado y consumo La jornada comenzará con una bienvenida institucional a cargo de representantes del Instituto de la Ingeniería de España y la Fundación Foro Agrario. A continuación, se desarrollará la conferencia inaugural, centrada en la tecnología y el futuro de la producción de alimentos, que pondrá el foco en el papel de la innovación en la transformación del sector. El programa continuará con un bloque dedicado a las tendencias de futuro, en el que se abordarán: Las nuevas tecnologías y su aplicación en la producción agraria, con especial atención a la digitalización, la agricultura de precisión y la sostenibilidad. Los retos y prioridades de la industria alimentaria, en un contexto de exigencias crecientes en materia ambiental y de mercado. Los desafíos y oportunidades en la distribución y el consumo, marcados por una mayor demanda de productos saludables...

Este nuevo webinar “Agrícola Café” es un espacio de reflexión y diálogo multidisciplinar para analizar, desde una perspectiva científica, regulatoria y agronómica, si las Nuevas Técnicas Genómicas (NTG) representan realmente el futuro de la agricultura europea. Las Nuevas Técnicas Genómicas (también conocidas como NTG) abren una oportunidad decisiva para replantear el futuro de la agricultura europea en un contexto marcado por el cambio climático, la presión sobre los recursos naturales y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria. Estas técnicas, entre las que se incluyen herramientas como la edición genética de precisión, permiten desarrollar variedades vegetales más resistentes a sequías, plagas y enfermedades, con menor dependencia de insumos químicos y menor impacto ambiental. Sin embargo, su desarrollo plantea también preguntas clave: ¿cómo garantizar la seguridad, la trazabilidad y la aceptación social?, ¿qué marco regulatorio necesita Europa para no quedar rezagada frente a otras regiones del mundo?, ¿cómo integrar estas tecnologías respetando los valores del modelo agrícola europeo? PROGRAMA DE LA MESA REDONDA “NUEVAS TÉCNICAS GENÓMICAS, ¿EL FUTURO DE LA AGRICULTURA EUROPEA?” Modera: Jesús López Colmenarejo. Director ejecutivo Grupo Henar Comunicación Soledad de Juan. Directora gerente Fundación Antama. Esther Herranz. Eurodiputada por el PP. Vicepresidenta de la Comisión de Medio Ambiente, Clima y Seguridad Alimentaria en el Parlamento Europeo. Clara Aguilera. Ex diputada del PSOE del Parlamento Europeo. Consultora experta en el sector agroalimentario. Rosa Porcel. Profesora Titular en Universitat Politècnica de València (UPV). Investigadora en Instituto Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) Gerardo Torralba. Productor cerealista. Técnico de Asaja Huesca. PROGRAMA | INSCRIPCIÓN | Contacto: jornadas@henarcomunicacion.com, tel. 915211633

Encuentro agrario anual que, en colaboración con el IESE Business School, aborda los desafíos y oportunidades del sector rural. Agrofoum es un espacio de debate, aprendizaje e impulso de normativas que promuevan la modernización y el crecimiento sostenible del campo en el que participan empresas, instituciones, administraciones, universidades, Empresarios agrarios, técnicos, investigadores y emprendedores. PROGRAMA del 4 de mayo 9:30. Inauguración Bienvenida a cargo del Prof. José Luis Suárez. Dirección Financiera IESE. Ana Rodríguez Castaño. Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Fermín Bohórquez Domecq. Presidente de Alianza Rural. Alonso Álvarez de Toledo y Urquijo. Vicepresidente de Alianza Rural. 10:00. MESA 1: Gestión ganadera y forestal, y prevención de incendios. Moderadora: Laura Landeta Onieva. Directora técnica de la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia. La gestión forestal ante los riesgos de incendio. Francisco Carreño. Presidente de la Confederación de Organizaciones de Selvicultores de España (COSE). La ganadería extensiva y su papel en la prevención de incendios. Manuel Luque. Director gerente de la Real Federación Española de Ganado Selecto (RFEAGAS). Dehesa y bravo en la prevención de incendios. Borja Domecq Noguera. Ganadería Jandilla. 11:00. Coffee break 11:30. MESA 2: Producción de energía verde y sector agrario. Moderadora: Paloma Fra Sánchez. Eurofinance Ingenuity. Agricultores y ganaderos, ¿quedan oportunidades en renovables? Veamos datos y concluyamos juntos. Prof. Juan Luis López Cardenete. Dirección Estratégica IESE. Fotovoltaica y territorio. Rafael Morcillo Cazorla. Asociación Nacional de Productores de Energía Fotovoltaica (ANPIER). Biogas. Gestión de purines y otra biomasa. Rafael Fuentes-Guerra López. Director de Captación de Biomasa de Magnon Green Energy (Grupo Ence). 12:30. MESA 3: Biodiversidad y agricultura del carbono. Moderador. Javier Dorado Soto. Fundación Legados. Créditos de naturaleza. Prof. José Luis Suárez. Dirección Financiera IESE. Captura de carbono a través de la agricultura de conservación. Emilio González Sánchez. Secretario General de la European Conservation Agriculture Federation. Profesor de la Universidad de Córdoba. Plantaciones de alcornoque: capturando carbono para rentabilizar el bosque. Maite González. Ferticork S. L. Captación de carbono en suelos agrícolas y cultivos leñosos. Eduardo González Fernández. Subdirector General de Mitigación del Cambio Climático...

Mercados en Ruta, Festival Rural, es un evento itinerante que recorrerá diversas comarcas aragonesas para poner en valor el trabajo de los productores agroalimentarios locales. La iniciativa, impulsada por Pon Aragón en tu Mesa, busca acercar al público la riqueza gastronómica del territorio, fomentando el consumo de productos locales y dando visibilidad a quienes sostienen la actividad económica en el medio rural. PROGRAMA 17h: Inauguración, apertura de puestos del mercado. 18h: Actividad familiar "laberinto del Cachivache" con BrinCaVal. 19h: Cata de cervezas por Pirineos Bier. 20:45h: Sorteo de una gran cesta de productos del mercado. 21h Fin del mercado. Contacto: info@ponaragonentumesa.com

La RIACCC celebra la sesión online de los "Café de Innovación" que estará centrado en el análisis de la financiación para los Canales Cortos de Comercialización (CCC), con especial atención a los procesos de tramitación, ejecución y justificación de las ayudas. Los Cafés de Innovación buscan generar espacios de intercambio entre profesionales del ámbito de los CCC, favoreciendo el aprendizaje entre iguales y el fortalecimiento de la red de asesoramiento. El objetivo de este Café es generar un primer borrador de propuestas operativas que contribuyan a la mejora de las políticas públicas en este ámbito, con vocación de ser trasladadas a los procesos de diseño y revisión del marco estratégico, en particular en el contexto del PEPAC. La sesión se articulará como un espacio de trabajo participativo orientado al análisis práctico de casos. A partir del estudio de tres experiencias reales seleccionadas previamente, se abordarán las principales dificultades encontradas en el acceso y la gestión de las ayudas, así como las implicaciones que éstas tienen en la labor de asesoramiento técnico. Las personas interesadas en asistir pueden registrarse clicando aquí > REGISTRO PROGRAMA 16:00–16:10 | Bienvenida y contexto 16:10–16:40 | Presentación de tres casos reales de acceso a ayudas destinadas a la CCC 16:40–17:40 | Taller en grupos de trabajo: análisis de barreras y propuestas de mejora a partir de las experiencias presentadas 17:40–17:55 | Puesta en común de los grupos de trabajo 17:55–18:00 | Cierre Para más información, ria-ccc@entretantos.org

Cada seminario presencial combina el rigor científico con la aplicabilidad práctica, integrando la experiencia de CITOLIVA con la de expertos invitados de universidades, centros tecnológicos y empresas del sector. El ciclo formativo aborda aspectos clave como la sostenibilidad, la calidad del aceite y la adaptación al cambio climático a través de sesiones especializadas dirigidas a profesionales. PROGRAMA DEL SEMINARIO "Del manejo convencional a la producción integrada y ecológica en el olivar" 29 DE ABRIL. José Alfonso Gómez Guzmán · Doctor en entomología · Responsable del departamento I+D+i de CITOLIVA y Juan Carlos López · Delegado Comercial Ganadería, Olivar e Industrias relacionadas CAAE 08:00-09:00. PRESENTACIÓN E INTRODUCCIÓN. José Alfonso Gómez Guzmán, Doctor en entomología · Responsable del departamento I+D+i de CITOLIVA 09:00-10:45. EL MANEJO DE PLAGAS: DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL AL MANEJO CONVENCIONAL. José Alfonso Gómez Guzmán, Doctor en entomología · Responsable del departamento I+D+i de CITOLIVA 10:45-11:15. PAUSA 11:15-14:15. PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR. REQUISITOS DE CERTIFICACIÓN PARA EL OLIVAR ECOLÓGICO. Juan Carlos López · Delegado Comercial Ganadería, Olivar e Industrias relacionadas CAAE 30 DE ABRIL. José Alfonso Gómez Guzmán · Doctor en entomología · Responsable del departamento I+D+i de CITOLIVA y Juan Carlos López · Delegado Comercial Ganadería, Olivar e Industrias relacionadas CAAE 8:00-10:45. GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS DEL OLIVAR: PLAGAS CLAVE Y MANEJO EN PRODUCCIÓN INTEGRADA. José Alfonso Gómez Guzmán, Doctor en entomología · Responsable del departamento I+D+i de CITOLIVA 10:45-11:15. PAUSA 11:15-14:15. EJEMPLOS PRÁCTICOS DE CONVERSIÓN HACIA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. REQUISITOS PARA COMERCIALIZAR SU PROPIO AOVE ECOLÓGICO. AYUDAS. Juan Carlos López · Delegado Comercial Ganadería, Olivar e Industrias relacionadas CAAE 14:15. Fin de seminario PROGRAMA | INSCRIPCIÓN | CONTACTO: citoliva@citoliva.es | 953221130

Durante 3 días especialistas, científicos, productores, comercializadores y representantes de organizaciones e instituciones públicas comparten experiencias y conocimientos sobre asuntos relacionados con uno de los productos más importantes de la gastronomía española y de la industria cárnica. Esta edición cuenta con la destacada participación de Italia y Japón. El XIII Congreso internacional se desarrollará en Granada en el Parque de las Ciencias de Andalucía. PROGRAMA | INSCRIPCIONES

Últimos avances en fertilizantes de especialidad, tecnologías BioAg y agricultura sostenible que darán forma al futuro de la producción de cosecha. Los últimos avances en fertilizantes de especialidad, tecnologías BioAg e insumos agrícolas biológicos centrarán un destacado encuentro internacional sobre nutrición vegetal y agricultura sostenible, que reunirá a expertos, empresas e investigadores para analizar las innovaciones que están transformando la producción de cultivos. El programa abordará los desarrollos más recientes en fertilizantes solubles en agua, de liberación lenta, soluciones basadas en residuos reciclados, fertilizantes líquidos, tiosulfatos y bioestimulantes, conectando la investigación científica con su aplicación en el mercado. Además, se analizarán las oportunidades del mercado europeo de fertilizantes especiales y BioAg, en un contexto de fuerte impulso hacia un modelo agrícola más sostenible, apoyado en la innovación y la economía circular. El encuentro incluirá también un espacio de networking profesional para facilitar el contacto con distribuidores, proveedores y futuros socios estratégicos del sector. PROGRAMA

Sandbox AgriFoodTech ofrece a las empresas agroalimentarias un entorno de trabajo, colaboración y experimentación donde testar sus desarrollos en condiciones controladas, generar evidencias, obtener aprendizajes y orientar su evolución normativa. Durante esta sesión online, se conocerá en detalle la segunda llamada a proyectos cuyo plazo de presentación se ha ampliado hasta el 15 de mayo. Los proyectos seleccionados accederán al Entorno de Pruebas, con financiación del 100% de las actividades desarrolladas por CNTA y sus entidades colaboradoras. Esta segunda llamada a proyectos está dirigida a startups, empresas y entidades del sector agroalimentario que cuenten con un centro de desarrollo y/o producción en España o en algún país de la Unión Europea, que desarrollen innovaciones en productos, procesos o tecnologías situadas en frontera regulatoria. ¿Qué temas se abordarán en la sesión? • Cómo avanzar con innovaciones que se enfrentan a retos regulatorios • Qué implica acceder al Entorno de Pruebas • Cómo presentar tu proyecto en esta segunda llamada • Modelo de financiación • Turno de preguntas para resolver dudas Sandbox AgriFoodTech es una iniciativa impulsada por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los Gobiernos de Navarra y La Rioja, junto con CNTA, a través de su hub de innovación EATEX Food Innovation Hub. PROGRAMA 12:00-12:05 | Apertura Héctor Barbarin, Director General de CNTA Juan Cruz Cigudosa, Secretario de Estado de Ciencia, Innovación y Universidades 12:05-12:25 | Visión institucional Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades Ignacio García Fenoll, Subdirector General de Políticas de Innovación Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Maite Ambrós Mendioroz, Subdirectora General de Innovación y Digitalización Gobierno de Navarra Juan Luis García Martín, Consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital Gobierno de La Rioja Belinda León, Consejera de Economía, Innovación, Empresa y Trabajo Autónomo 12:25-12:45 | Segunda llamada a proyectos: acceso y funcionamiento Silvia García, Directora de Innovación y Ecosistemas Colaborativos en CNTA Patricia Larráyoz, Responsable de Sandbox AgriFoodTech en CNTA 12:45-12:55 | Turno de preguntas 12:55-13:00 | Cierre Héctor Barbarin, Director General de CNTA INSCRIPCIÓN | PROGRAMA

Mercados en Ruta, Festival Rural, es un evento itinerante que recorrerá diversas comarcas aragonesas para poner en valor el trabajo de los productores agroalimentarios locales. La iniciativa, impulsada por Pon Aragón en tu Mesa, busca acercar al público la riqueza gastronómica del territorio, fomentando el consumo de productos locales y dando visibilidad a quienes sostienen la actividad económica en el medio rural. PROGRAMA 17h: Inauguración, apertura de puestos del mercado y bienvenida Goyesca. 18 a 20h: Vuelos en Globo, para subir coge boleto con tu compra en los puestos. 18 h: Primer pase tapas del Campo de Belchite – Catering La Deliciosa. 19:15h: Segundo pase tapas del Campo de Belchite – Catering La Deliciosa. 20:45h: Sorteo de una gran cesta de productos del mercado. 21h Fin del mercado. Contacto: info@ponaragonentumesa.com

Grupo AN realiza jornada técnica presencial sobre acciones innovadoras en toda la cadena de valor en la que se analizarán los escenarios de oportunidad, posicionamiento de mercado y las posibilidades tecnológicas para la innovación. PROGRAMA de la JORNADA 08:45 h – Bienvenida y registro – Centro CNTA en Calahorra 09:00 h – Objetivo de la jornada 09:15 h – Escenarios de oportunidad – Visión del posicionamiento del mercado 09:45 h – Posibilidades tecnológicas – Innovación 10:30 h – Pausa / café >> 10:45 h – Posibilidades innovadoras sostenibles en toda la cadena de valor 12:45h – Desplazamiento al centro de CNTA – San Adrián – Tentempié 14:00 h – Nuevas posibilidades tecnológicas 15:00 h – Conclusiones 15:30 h – Cierre Más información: Fundación Grupo AN, tel. 948299422 | fundacion@grupoan.com

EL GO SIMBAV organiza un taller demostrativo en el que se presentarán sus avances más recientes y el impacto en la digitalización de granjas avícolas mediante procesos que mejoran tanto la eficiencia energética como el bienestar animal. La jornada incluirá una visita a la Granja Avícola El Charcón ubicada en el Polígono Industrial La Güera s/n. El Burgo de Osma (Soria), donde se podrá observar el funcionamiento del sistema de digitalización instalado. Plazas limitadas, se asignarán por riguroso orden de inscripción. PROGRAMA 10:15h. Recepción de asistentes 10:30h. Bienvenida. Agustín de Prada Rodríguez. ASCLEA 10:45h. Presentación del Grupo Operativo SIMBAV. Beatriz Moure Cibes, Gestora de Innovación y proyectos nacionales en FEUGA 11:00h. Digitalización de granjas avícolas para mejorar el bienestar animal y la eficiencia energética. Yarima Torreiro Villarino, Responsable de Proyectos en ITG 11:20h. Atreverse a innovar. Más allá de la rutina. Raúl París de Pablo, Avícola el Charcón S.L 11:30h. Pausa-café 12:00h Visita demostrativa a la granja Avícola el Charcón 13:30h Clausura de la jornada INSCRIPCIÓN

¿Por qué se elige queso artesanal?, ¿qué papel juegan el sabor, el precio o la sostenibilidad?, ¿cuánto se conoce de la producción local?. En este webinar se presentarán los principales resultados del estudio realizado en el marco del proyecto europeo POCTEFA Know N Cheese, que ha analizado los hábitos, motivaciones y percepciones de consumo en más de 1.500 personas de ambos lados del Pirineo. Dirigido a Personal de PYMES del sector lácteo y quesero, comercializadores de quesos artesanales, hostelería y a todas aquellas personas consumidoras interesadas en el queso de nuestros pastores. CONTENIDO Quesos que se consumen más y canales de compra Sabor, placer y calidad: principales motivaciones de consumo Conocimiento sobre la producción artesanal y local Percepción de la sostenibilidad y disposición a pagar más Perfiles de consumo identificados El idioma de esta webinar será en castellano. Si necesitas traducción a francés favor de comunicarte a fpegestion3@hazi.eus INSCRIPCIÓN

Mercados en Ruta, Festival Rural, es un evento itinerante que recorrerá diversas comarcas aragonesas para poner en valor el trabajo de los productores agroalimentarios locales. La iniciativa, impulsada por Pon Aragón en tu Mesa, busca acercar al público la riqueza gastronómica del territorio, fomentando el consumo de productos locales y dando visibilidad a quienes sostienen la actividad económica en el medio rural. PROGRAMA 11:30h Inauguración 12:00h Cata de vinos en el puesto de Bodegas Esteban / 20 primeras personas 12:00h Comienzan los Juegos Gigantes para niños 12:30h Concierto Tutti & Chory 13:30h Malacanalla Showcooking Tapa con productos del mercado / 30 Tapas para los primeros 30 compradores de + de 30€ 14:00h / 15:30h ¡A comer! ¡Del productor al plato! ¡Acércate a los puestos y a comer! 15:30h Concierto Los cónsules del Rock 16:30h La Parva Taller Niños / Tunea tu camiseta 17:00h Música ambiente ¡Continuamos de vermú! 17:45h Sorteo de una Gran Cesta de productos del mercado 18:00h Fin del Mercado

Exposición Mundial del Aceite de Oliva. El punto de encuentro para los profesionales del aceite de oliva. Negocios y crecimiento, agricultura y maquinaria, gastronomía, diseño... En su última edición, el programa de la WOOE contó con la participación de más de 60 ponentes en conferencias y catas, abordando temas clave para el futuro del sector. Desde estrategias de comercialización en mercados internacionales hasta el impacto del turismo en las zonas productoras de aceite de oliva, las sesiones han despertado un gran interés entre los profesionales asistentes. Por su parte, el Olive Oil Bar, uno de los espacios más visitados, ofreció a los asistentes la posibilidad de degustar más de 150 aceites de oliva virgen extra, permitiendo descubrir la riqueza y diversidad de este producto esencial en la dieta mediterránea Además, los encuentros entre productores y compradores facilitaron la generación de acuerdos comerciales que contribuirán a fortalecer el posicionamiento del aceite de oliva en el panorama internacional.

Jornada técnica que incluye visitar una explotación vinícola y conocer de primera mano el proceso completo de producción, desde el cultivo de la vid hasta la elaboración en bodega. Esta jornada está dirigida a mujeres profesionales del sector primario, fomentando el intercambio de experiencias, el aprendizaje y la inspiración. PROGRAMA 11.30 – Apertura. Begoña Liberal, vicepresidenta de la Ejecutiva de UAGN y Hodei Flores, vocal de la Ejecutiva de UAGN. 11.35 – Ronda de presentaciones e intercambio de experiencias. Espacio participativo entre las asistentes para compartir trayectorias, inquietudes y aprendizajes. 11.45 – Mujer inspiradora. Juana Mari Ariztegui, recientemente premiada por AFNA en ‘Reconocimiento al trabajo de la mujer ganadera en Navarra 2026’. 12.00 – Presentación del diagnóstico y dinámica. Begoña Liberal, vicepresidenta de la Ejecutiva de UAGN y Hodei Flores, vocal de la Ejecutiva de UAGN. 13:00 – Visita guiada a la bodega. Recorrido por las instalaciones para conocer el proceso de producción del vino, desde la vid hasta la elaboración final. 14:00 – Aperitivo. Momento de encuentro distendido entre las participantes. 16:00 – Cierre de la jornada. Conclusiones y despedida.