Cajamarrek Wefood Forumaren 5. edizioa ospatu du: berrikuntza, adimen artifiziala eta jasangarritasuna etorkizuneko elikagaien industriarako. Gertaera 2025eko azaroaren 4an , Cajamarrek erreferentziazko bilera bat egingo du nekazaritza-elikagaien industriako profesionalentzat, sektoreko joerak aurreikusi eta ekoizpena, elikagaien segurtasuna eta jasangarritasuna eraldatzen ari diren …
AgriFoodtech Sandbox-eko proposamen-deialdiaren lehen fasean, iraunkortasunean eta industria-eraginkortasunean eragina izan dezaketen sei proiektu hautatu dira. Berria Sigma, Iberfruta Muerza, Lugartis, Pascual Innoventures, Uraphex eta Protiberia dira CNTArekin batera osagai berrien garapenarekin, elikagaien kontserbazioarekin eta prozesuko uren birsorkuntzarekin lotutako ekimenetan lan egingo duten enpresak. …
Azal lizundudun gazta biguna egiteko gomendioak Multimedia edukia Kanpotik lizundutako gazta bigunek kanpoko estaldura zuri bat dute ezaugarri, gainazalean Penicillium lizunen hazkuntzak eraginda. Lizun honen presentziak itxura, usain eta zapore bereizgarria ematen die gazta hauei. Gazta hauek Frantzian sortu ziren eta …
Laktikozko koagulazio gazta egiteko gomendioak Multimedia edukia Laktuaren koagulazio bidez egindako gaztak Frantzian sortu ziren, eta han, batez ere, ahuntz-esnearekin egiten dira, herrialdeko ahuntz-aziendaren produktibitate-potentziala dela eta. Gazta mota honen hasiera XVIII. mendean kokatzen da, musulmanen …
Pasta freskoa Filada gazta egiteko gomendioak Multimedia edukia Pasta Hilada Gazta Teknologiak erreologia ezaugarri tipikoak dituzten gazta sorta bat hartzen du barne, nahiz eta heltze-aldi berantiarragoa dutenak eta freskoak eta iraupen laburra dutenak (Pasta Hilada Freskoa) bereiz ditzakegun, bi motak hartzidura …
Gazta garbitua egiteko gomendioak Multimedia edukia Gazta egitean ura gehitzeari "gazta garbitzea" deitzen zaio. Oinarrizko eragiketa honen helburua gazta mota honen ezaugarri organoleptiko tipikoak lortzea da: koherentzia krematsua eta zapore eta usain leuna. Lan honek gazta egiteko etapa desberdinetan …
Gazta urdina egiteko gomendioak Multimedia edukia Gazta urdina gazta kategoria orokor bat da, behi, ahuntz, ardi edo esne nahasiarekin egindakoa, Penicillium roqueforti lizunaren barne-hazkuntzak ezaugarritzen duena, eta horrek ematen dio bere kolore urdin-berde bereizgarria. Tradizionalki, gazta hauek …
INCERHPAN. Ogia Egiteko Zereal eta Deribatuen OIA Hubak, Plataformak eta sareak INCERHPAN, zerealak eta haien deribatuak ekoizteko, prozesatzeko eta merkaturatzeko nekazaritza-ekoizpena ordezkatzen duten estatu mailako profesional, enpresa eta kooperatiba elkarte eta erakunde guztiak biltzen …
Espainiako Okindegi, Gozogintza eta Gozogintza Industriaren Elkartea (ASEMAC) Hubak, Plataformak eta sareak Sektore-izaerako erakunde profesionala …
Espainiako Zereal Teknikarien Elkartea (AETC) Hubak, Plataformak eta sareak Irabazi-asmorik gabeko elkartea, zeinaren helburu nagusia zerealen eta haien deribatuen inguruko ikerketa zientifiko eta tekniko jarduera guztiak sustatzea, aztertzea eta laguntzea …
Valentzian Ftalks Food Summit 2025 izango da: elikagaien etorkizunerako funtsezko bilera Gertaera 2025eko ekainaren 18an , Valentzia elikagaien berrikuntzaren epizentroa izango da Ftalks Food Summit-ekin , elikagaien sistemaren eraldaketa lideratzen dutenentzat nazioartean ezaguna den ekitaldi batekin. "Teknologia Janariarentzat" gaiaren pean, edizio …
Food 4 Future – Expo FoodTech 2025, elikagaien industriaren etorkizuna eraldatzeko ekitaldi nagusia Gertaera Maiatzaren 13tik 15era , Bilboko BEC elikagaien berrikuntzaren epizentro bihurtuko da Food 4 Future – Expo FoodTech 2025 ekitaldiarekin, sektoreko lider, ikusle eta enpresa aurreratuenak biltzen dituen ekitaldia , elikagaien etorkizuna sortzeko . …
Espainiak Europako lehen AgriFoodtech Sandbox abiarazi du nekazaritza-elikagaien berrikuntza sustatzeko Berria Espainiako Gobernuak (MCIU eta MAPA) , Navarra eta Errioxako autonomia erkidegoekin batera, Europako lehen AgriFoodtech Sandbox abiarazi du, nekazaritza-elikagaien sektorean berrikuntza bizkortzeko helburu duen ekimen aitzindaria. Esperimentazio-espazio …
Alimentaria FoodTech-ek nekazaritzako elikagaien berrikuntza bilduko du Innovarena erakusketa-gunean. Gertaera Alimentaria FoodTech azokak edizio berri bat egingo du 2026ko urriaren 6tik 8ra, Bartzelonako Firako Gran Via aretoan. Nekazaritzako elikagaien industriarako berrikuntza, teknologia eta osagaien azoka bere 17. ediziora iristen da, sektoreko azken …
