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Projects

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

H2020 SMART PROTEIN Project: Smart protein for a changing world. Future-proof alternative terrestrial protein sources for human nutrition that promote environmental regeneration, processing viability, and consumer trust and acceptance.

Natural sciences, Biological sciences, Bioquímica, Biomoléculas, Proteinas, Proteins, Natural sciences, Biological sciences, microbiology, Micología, Mycology, Medical and health sciences, Health Sciences, nutrition, nutrition, Natural sciences, Biological sciences, Ecología, Ecosistemas, Ecosystems, Social sciences, Economy and business, Economy, bioecomía, bioeconomy, Proteínas alternativas para alimentos y piensos, Natural sciences, Biological sciences, Biochemistry, Biomolecules, Proteins, Proteins, Natural sciences, Biological sciences, microbiology, Mycology, Mycology, Medical and health sciences, Health Sciences, nutrition, nutrition, Natural sciences, Biological sciences, Ecology, Ecosystems, Ecosystems, Social sciences, Economy and business, Economy, bioeconomy, bioeconomy, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalization and innovation, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Biodiversidad, naturaleza, paisaje y gestión de tierras

H2020 SALSA Project: Small Farms, Small Food Businesses, and Sustainable Food Security

Ciencias naturales, Ciencias de la informática y de la información, ciencia de datos, data science, Ciencias sociales, Sociología, Gobernanza, Governance, Ingeniería y tecnología, Ingeniería mecánica, Ingeniería de vehículos, Ingeniería aeroespacial, Tecnología de satélites, Tecnología satelital, Natural sciences, Ciencias biológicas, biología evolutiva, evolutionary biology, Ciencias médicas y de la salud, Ciencias de la salud, nutrición, nutrition, Pequeñas explotaciones agrícolas pero mercados globales: el papel de las explotaciones pequeñas y familiares en la seguridad alimentaria y nutricional, Natural sciences, Computer and Information Sciences, data science, data science, Social sciences, Sociology, Governance, Governance, Engineering and technology, Mechanical Engineering, Vehicle engineering, Aerospace engineering, Satellite technology, Satellite technology, Natural sciences, Biological sciences, evolutionary biology, evolutionary biology, Medical and health sciences, Health Sciences, nutrition, nutrition, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, Competitividad y nuevos modelos de negocio

H2020 SUSINCHAIN Project: Sustainable Insect Chain

Ciencias naturales, Ciencias biológicas, Bioquímica, Biomoléculas, Proteinas, Proteins, Natural sciences, Biological sciences, Zoología, Entomología, Entomology, Natural sciences, Ciencias químicas, química orgánica, aminas, amines, Ciencias sociales, Economía y empresa, Economía, Economía sostenible, Sustainable economy, Ciencias agrícolas, Ciencia animal y láctea, Animales domésticos, Cría de animales, Alimentación animal, alimento para animales, Proteínas alternativas para alimentos y piensos, Natural sciences, Biological sciences, Biochemistry, Biomolecules, Proteins, Proteins, Natural sciences, Biological sciences, Zoology, Entomology, Entomology, Natural sciences, Chemical Sciences, organic chemistry, amines, amines, Social sciences, Economy and business, Economy, Sustainable economy, Sustainable economy, Agricultural Sciences, Animal and dairy science, Domestic animals, Animal breeding, Animal feeding, animal feed, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria
logo proyecto horizonte traditom

H2020 TRADITOM Project: Traditional tomato varieties and cultural practices: an argument for agricultural diversification with an impact on food security and the health of the European population

Natural sciences, Biological sciences, Genetics, Genetics, Ingeniería y tecnología, Ingeniería de materiales, colores, colors, Agricultural Sciences, Agriculture, forestry and fishing, Agriculture, Horticultura, Fruticultura, Fruit growing, Medical and health sciences, Health Sciences, nutrition, nutrition, Agricultural Sciences, Agriculture, forestry and fishing, Agriculture, Horticulture, cultivo de hortalizas, vegetable cultivation, Recursos tradicionales para la diversidad agrícola y la cadena alimentaria, Natural sciences, Biological sciences, Genetics, Genetics, Engineering and technology, Materials engineering, colors, colors, Agricultural Sciences, Agriculture, forestry and fishing, Agriculture, Horticulture, Fruit growing, Fruit growing, Medical and health sciences, Health Sciences, nutrition, nutrition, Agricultural Sciences, Agriculture, forestry and fishing, Agriculture, Horticulture, vegetable cultivation, vegetable cultivation, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, genetic improvement, Competitividad y nuevos modelos de negocio, horticolas

H2020 Aromagenesis Project: Generation of new yeast strains to improve flavors and aromas in beer and wine.

Ciencias naturales, Ciencias biológicas, Bioquímica, Biochemistry, Ingeniería y tecnología, Otras ingenierías y tecnologías, Tecnología alimentaria, food technology, Ciencias sociales, Economía y empresa, Negocios y gestión, Emprendimiento, entrepreneurship, Engineering and technology, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentation, Redes de formación innovadoras, Natural sciences, Biological sciences, Biochemistry, Biochemistry, Engineering and technology, Other engineering and technologies, food technology, food technology, Social sciences, Economy and business, Business and management, entrepreneurship, entrepreneurship, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Calidad diferenciado, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, Investigation, Beverage manufacturing

H2020 MEAQUAS Project: Automated and objective characterization of the properties of ground meat for the valorization of high-quality processed meat.

Estimular el potencial de innovación de las PYME para los sectores agrícola, forestal, agroalimentario y de base biológica sostenibles y competitivos., Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, bovinas

Horizon Europe Like-A-Pro Project: From Niche to Mainstream: Alternative Proteins for Everyone, Everywhere

Ciencias naturales, Ciencias biológicas, Bioquímica, Biomoléculas, Proteinas, Proteins, Ciencias sociales, Sociología, Cuestiones sociales, Desigualdades sociales, Social inequalities, Medical and health sciences, Health Sciences, nutrición, nutrition, Social sciences, Economía y empresa, Economía, Economía sostenible, Sustainable economy, Hygiene, nutrition and food safety, Mejora genética, Innovación social, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Canales cortos o alternativos de comercialización, Investigación, Digitalization and innovation, Economía, gestión financiera y fiscal
Logo GO Fenoliva

FENOLIVA Operational Group: Evolution during the campaign of the physicochemical and sensory composition of olive oils produced in the PDOs

Producción de plantas y horticultura, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Sistema de producción agrícola, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Olivar, leñosos, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Gestión de explotaciones, Canales cortos o alternativos de comercialización
Logo GO Sost biscuit

SOST BISCUITS Operational Group: Development of a food product with EVOO from sustainable olive grove management

Sistema de producción agrícola, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Olivar, leñosos, Gestión de explotaciones, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria
Logo GO Plahud

PLAHUD Operational Group: Olive oil authentication platform using fingerprints

Cadena de suministro, comercialización y consumo, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Olivar, leñosos, Canales cortos o alternativos de comercialización, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación

H2020 BioBarr Project: New bio-based food packaging materials with improved barrier properties – BioBarrier

Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Ácido poliláctico, Polylactic acid, Engineering and technology, Materials engineering, Recubrimientos y películas, Revestimientos y películas, Engineering and technology, Other engineering and technologies, food technology, food packaging, food packaging, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Polihidroxialcanoatos, Polyhydroxyalkanoates, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentation, Biomateriales avanzados para envases de alimentos inteligentes, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Polylactic acid, Polylactic acid, Engineering and technology, Materials engineering, Coatings and films, Coatings and films, Engineering and technology, Other engineering and technologies, food technology, food packaging, food packaging, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Biomaterials, Bioplastics, Polyhydroxyalkanoates, Polyhydroxyalkanoates, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Digitalización e innovación, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor

PENTSUBERRI Project: Modification of the beef cattle feeding system in the Basque Country

Animal feeding, Canales cortos o alternativos de comercialización, Aceites y grasas, Animal feed products, bovinas

MENUDOSTA Operational Group: Development, traceability, certification and differentiation of Aragon lamb offal PGI

inocuidad, calidad, Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Cuidado del medio ambiente, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Canales cortos o alternativos de comercialización, Competitividad y nuevos modelos de negocio, industria cárnica, productos lácteos, Ovino y caprino

Operational Group: Digitalization of access to complementary gourmet marketing channels for Aragon food

Digitalización, incl. datos y tecnologías de datos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Rural challenges, Aumento de la competitividad, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Facilitar el acceso a Internet de banda ancha rápida en zonas rurales, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalización e innovación, Canales cortos o alternativos de comercialización, Hygiene, nutrition and food safety, Fabricación de otros productos alimenticios, Mercados

LACTOSE-FREE CHEESE Operational Group: Production of artisanal lactose-free sheep and goat cheeses

Ganadería y bienestar animal, Calidad alimentaria / transformación y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Ovino y caprino, productos lácteos, Sanidad y bienestar animal, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Canales cortos o alternativos de comercialización, Digitalización e innovación

Yogurt and Mare's Dairy Operational Group: Production of mare's milk yogurt and kefir rich in antioxidant compounds

Agricultural practices, Food quality / processing and nutrition, Competitiveness and agricultural/forestry diversification, Viñedo, Equino, productos lácteos, Farm Management, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Competitiveness and new business models, Agricultural diversification (agrotourism, etc.), Agricultura ecológica y agroecología, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Energy, climate, environmental services and environment, Rural challenges, industria láctea
Logo GO Bianexia

BIANEXIA Operational Group: Comprehensive IoT platform to improve extensive livestock and hunting operations

Ganadería, bovine, Revitalize rural areas, Increased competitiveness, Rebalancing power in the food chain, Climate Change Actions, Caring for the environment, Preservation of landscapes and biodiversity, Apoyar al relevo generacional, "Recuperación de la superficie agrícola, bajo características paisajísticas de alta diversidad, Achieving climate neutrality, Animal health and welfare, Economía, gestión financiera y fiscal, Digitalization and innovation, "Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Short or alternative marketing channels, GO BIANEXIA
Logo GO PROYALMA 4.0

PROYALMA CLOUD 4.0 Operational Group

Food quality / processing and nutrition, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Canales cortos o alternativos de comercialización, olive grove, woody, Aceites y grasas, Hygiene, nutrition and food safety
Logo GO eTIC4Food

ETIC4FOOD Operational Group: ICT tools for smart labeling of sustainable fruit and vegetable production

Cadena de suministro, comercialización y consumo, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Farm Management, Short or alternative marketing channels, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Agricultural diversification (agrotourism, etc.), horticolas, Frutales (pepita y hueso), Digitalization and innovation
Logo GO Certicaza

CERTICAZA Operational Group: Implementation of forest certification processes to enhance the value of game meat in Andalusia

forestal, Food quality / processing and nutrition, Supply chain, marketing and consumption, Farm Management, Short or alternative marketing channels, Agricultural diversification (agrotourism, etc.), industria cárnica, Retos rurales, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands