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Projects

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

AGROALNEXT Project: Obtaining ingredients to increase and improve the aroma and flavor of meat from alternative proteins for use in meat analogues

Investigation, Hygiene, nutrition and food safety, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Manufacture of other food products, industria cárnica

AGROALNEXT PANACEA Project: Pleurotus waste as an alternative source of advanced nutraceuticals

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Competitividad y nuevos modelos de negocio