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Sigma, Iberfruta Muerza, Lugartis, Pascual Innoventures, Uraphex y Protiberia son las empresas que trabajarán junto a CNTA en iniciativas relacionadas con el desarrollo de Nuevos ingredientes, la conservación de alimentos y la regeneración de agua de …

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La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias …

BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. BioCultura Madrid mostrará una vez más que lo “bio” no es/era una moda y que llegó para quedarse. La feria se celebrará en noviembre en el recinto Feria de Madrid-Ifema. Los sectores …

AUTÉNTICA es un espacio creativo en el que reunimos a mentes brillantes, pero a la vez profundamente curiosas que, desde la gastronomía y la industria alimentaria, reflexionan y crean junto con profesionales de otras disciplinas del mundo de la salud, el …

Hubs, plataformas y redes

Hub de innovación colaborativa para la transferencia e implantación de tecnología en la industria agroalimentaria …

Requisitos para las industrias agroalimentarias. ¿Me aplica la ley? ¿Como elaborar un plan de prevención de desperdicio alimentario? …

Curso de formación

Programa completo de formación en etiquetado alimentario (203 horas lectivas) que incluye tanto los requisitos de etiquetado general de los alimentos como las exigencias legales del etiquetado de los alimentos en los distintos sectores y sus requisitos …

Curso de formación

Completo curso para manipuladores de alimentos que incluye formación en APPCC y prácticas correctas de higiene para la prevención y control de micotoxinas en los …

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La Economía Circular busca minimizar el desperdicio en los procesos industriales, haciendo un uso más eficiente de los recursos. Contrariamente a modelos basados en extraer, producir, consumir y desechar, la Economía Circular promueve la reutilización, el …

Las personas, eje central del cooperativismo agroalimentario en la jornada de la Cátedra Cooperativas Agroalimentarias La Cátedra de Cooperativas Agroalimentarias, junto a Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana y Cooperativas …

Presentación de la primera generación Impulso Agro El 10 de junio llega a San Sebastián el evento que presenta a los 40 talentos que están revolucionando el sector agroalimentario. Basque Culinary Center, junto AgroBank, presenta la primera generación …

Entidad de investigación

Fundació Bosch i Gimpera (FBG) …

Entidad de investigación

Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) …

El próximo 18 de junio de 2025 , Valencia será el epicentro de la innovación alimentaria con la celebración del Ftalks Food Summit , un evento de referencia internacional para quienes lideran la transformación del sistema alimentario. Bajo el lema "Tech …

Curso de formación

Dirigido a: CURSO DIRIGIDO A: * Trabajadores de centros de clasificación y envasado de huevos. * Personal de explotaciones avícolas que manipulen huevos. * Responsables de calidad y seguridad alimentaria en la industria avícola. * Distribuidores y …