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Alimentaria+Hostelco 2026 volverá del 23 al 26 de marzo de 2026 al recinto Gran Via de Fira de Barcelona para reunir a los principales actores de la alimentación, la gastronomía, el foodservice y el equipamiento hostelero en una edición especialmente …

El Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (COITAND) organiza esta nueva edición con novedades a la hora de abordar los temas más importantes para la sanidad vegetal. En 2026, el programa ha sido reforzado para ser más dinámico, …

Lanirina es una proyecto de cooperación desarrollado en la Llanada Alavesa cuyo es generar pequeñas actividades de molinería ligadas a producción ecológica del cereal para su comercialización en circuitos cortos, que actuen como motor económico y social …

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Inventario de proyectos innovadores ejecutados por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación para la productividad y sostenibilidad agrícola del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2022, submedida 16.2. …

El proyecto busca valorizar subproductos de brócoli mediante tratamientos enzimáticos para obtener ingredientes ricos en fibra dietética soluble y compuestos bioactivos. Estos ingredientes se incorporarán a productos de panadería funcionales con mejor …

La demanda de productos alimentarios alternativos basados en plantas está creciendo, pero muchos de los actuales presentan limitaciones nutricionales y sensoriales que reducen su aceptación por parte del consumidor. El reto consiste en desarrollar …

Partiendo de una solución desarrollada a partir de vegetales de destrío de la industria agroalimentaria, este proyecto ha avanzado en el escalado industrial de un alimento tipo "tagliatelle" listo para el consumo. Una iniciativa que transforma residuos en …

El proyecto valoriza subproductos de brócoli y alcachofa mediante tecnologías sostenibles para extraer compuestos bioactivos. Estos se incorporan en productos cárnicos y de panadería, mejorando su valor nutricional, funcionalidad y sostenibilidad, …

Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su 24ª edición entre los días 26 y 28 de enero bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejo de una nueva realidad gastronómica en la que el comensal deja de ser pasivo para convertirse en un cliente …

Entidad de investigación

Cátedra del Pan y del Cereal …

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"El Dossier Técnico núm. 123: “Grupos operativos en Cataluña. Convocatoria 2018” está dedicado a los Grupos Operativos desarrollados en el marco del Plan estratégico de la PAC (PEPAC 2023-2027), y teniendo en cuenta los Sistemas de Conocimiento e …

La Plataforma de Asesores AKIS (PAA) es un espacio diseñado específicamente para que los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (EIP-AGRI / EU Network) puedan difundir de forma ágil y eficaz sus actividades, avances y resultados. …

Curso de formación

OBJETIVOS Adquirir conocimientos normativos y técnicos sobre prevención y protección contra incendios y explosiones, con especial atención a los riesgos inherentes a la industria agroalimentaria. Conocer las novedades y/o cambios que introduce el nuevo …

La Feria Internacional Agroexpo es el certamen agrícola por excelencia del campo extremeño y la feria más importante de agricultura actualmente en el contexto nacional. La feria agrícola de referencia a nivel nacional supone un impulso económico para la …

La industria de la alimentación y las bebidas en la Península Ibérica suma un nuevo hito con la llegada de Anuga Select Ibérica , el gran evento profesional que se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 en IFEMA MADRID . La cita nace fruto de la …